肌寒い夜に飲みたいお茶

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食卓に「ほっ」とを。

温まる「食」の楽しさを、知ってほしい。
もういちど、「食」の幸せを思い出してほしい。
食を通じてお客さまの元気と
毎日の豊かさをおてつだいしたい。
温活農園は、皆さまの豊かであたたかい
食卓づくりをサポートいたします。

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  • 【ムズムズを吹っ飛ばせ!】甜茶の特徴②

    【ムズムズを吹っ飛ばせ!】甜茶の特徴②

    今回は、甜茶に含まれる成分・特徴にてついてお話したいと思います。なぜ、よく甜茶が飲まれているか秘密がまるわかり! アレルギー 甜茶にはくしゃみや鼻水に代表されるアレルギー症状を抑える効果があると言われている甜茶ポリフェノールを多く含んでいます。ポリフェノールとは、植物が自らを紫外線や病害虫から維持するために生産する有益な物質で、その抗酸化作用で知られています。それだけではなく、血管を強化し、脂肪吸収を抑制するなどの効果も持ち合わせています。これら一般のポリフェノールの効能に加えて、甜茶ポリフェノールはアレルギーの原因物質であるヒスタミンを抑える効果があり、花粉症やぜんそくなどの症状の緩和や改善に効果があると言われています。 肥満予防 甜茶に含まれる砂糖の75倍にもなる甘味成分の「ルブソシド」は甘い食べ物や飲み物の代わりに摂取することで、摂取カロリーを抑えることができ肥満や便秘などの糖の取りすぎによる肥満の予防にも役立ちますと言われています。また、消化酵素の働きを阻害するという作用についても報告されています。 口臭・歯周病効果 日常的に周囲のエチケットとして、口臭・歯周病に対する、関心は高くなっています。口臭抑制効果にはポリフェノールが高い効果があると言われています。甜茶には、口臭を予防するための甜茶ポリフェノールが多く含まれています。また、虫歯の原因となるミュータンス菌は口腔内に残った砂糖しか栄養とできないため甘味があり、糖分を含まない甜茶は虫歯の予防にも効果が期待されています。 嬉しい効果がたっぷりの甜茶。肥満予防や口臭・歯周病を気にせずにあま~い甜茶でほっと一息タイムを過ごしてはいかがでしょうか。

    【ムズムズを吹っ飛ばせ!】甜茶の特徴②

    今回は、甜茶に含まれる成分・特徴にてついてお話したいと思います。なぜ、よく甜茶が飲まれているか秘密がまるわかり! アレルギー 甜茶にはくしゃみや鼻水に代表されるアレルギー症状を抑える効果があると言われている甜茶ポリフェノールを多く含んでいます。ポリフェノールとは、植物が自らを紫外線や病害虫から維持するために生産する有益な物質で、その抗酸化作用で知られています。それだけではなく、血管を強化し、脂肪吸収を抑制するなどの効果も持ち合わせています。これら一般のポリフェノールの効能に加えて、甜茶ポリフェノールはアレルギーの原因物質であるヒスタミンを抑える効果があり、花粉症やぜんそくなどの症状の緩和や改善に効果があると言われています。 肥満予防 甜茶に含まれる砂糖の75倍にもなる甘味成分の「ルブソシド」は甘い食べ物や飲み物の代わりに摂取することで、摂取カロリーを抑えることができ肥満や便秘などの糖の取りすぎによる肥満の予防にも役立ちますと言われています。また、消化酵素の働きを阻害するという作用についても報告されています。 口臭・歯周病効果 日常的に周囲のエチケットとして、口臭・歯周病に対する、関心は高くなっています。口臭抑制効果にはポリフェノールが高い効果があると言われています。甜茶には、口臭を予防するための甜茶ポリフェノールが多く含まれています。また、虫歯の原因となるミュータンス菌は口腔内に残った砂糖しか栄養とできないため甘味があり、糖分を含まない甜茶は虫歯の予防にも効果が期待されています。 嬉しい効果がたっぷりの甜茶。肥満予防や口臭・歯周病を気にせずにあま~い甜茶でほっと一息タイムを過ごしてはいかがでしょうか。

  • 【ムズムズ気になるこの季節に】甜茶の特徴

    【ムズムズ気になるこの季節に】甜茶の特徴

    この時期になるとよく耳にする健康茶がございます。 そう!「甜茶」です! この時期は、鼻がムズムズしたり目がかゆかったりと体調を崩しやすくなっております。 甜茶は花粉症やぜんそくの予防、ハウスダストや季節の変わり目の健康維持のための素材として注目されています。 今回はそんな甜茶について解説していきます。   ○甜茶とは 甜茶は、中国南西部を原産とするバラ科の植物。 「舌」に「甘い」の文字通りほのかに甘い口当たりで 中国では、昔から親しまれているお茶です。 約5000年も前から、健康茶として親しまれていう歴史があり、 貴重なお茶として、以前は国外への持ち出しが禁止されていたほどです。 ○地域ごとの特徴 甜茶の特徴的な味わいや香りは、栽培される地域の気候や土壌などの環境条件によっても左右されます。 1.中国 中国は、甜茶の主要な生産地の一つであり、その栽培環境は多岐にわたります。南部の湿潤な気候が茶葉に豊かな香りをもたらし、標高の高い地域では茶葉が独自の風味を発揮します。 中国の甜茶は異なるごとに微妙な違いがあり、それが豊かな味わいの源となっております。中国では、旧正月に一年の幸せを願って飲まれて来ました。 2.台湾 台湾もまた、高品質な甜茶の生産地として知られています。 特に、台湾中部の山岳地帯では涼しい気候と標高の影響が茶葉に独特の風味を与えます。土壌のミネラル成分や湿度なども茶葉の品質に影響を与えています。台湾の甜茶はその奥深い風味で多くの人に愛されています。 3.他地域の特徴 他にも、日本やベトナムなどでも甜茶が生産されています。 それぞれの地域での栽培環境が、茶葉に固有の特徴をもたらします。例えば、日本の甜茶は独自の製法により、爽やかで清涼感のある風味が特徴です。   同じ甜茶でも地域によって、味わいや風味が違うので 様々な地域の茶葉を楽しむことが出来るので、飲み比べをしてみてもいいですね。  

    【ムズムズ気になるこの季節に】甜茶の特徴

    この時期になるとよく耳にする健康茶がございます。 そう!「甜茶」です! この時期は、鼻がムズムズしたり目がかゆかったりと体調を崩しやすくなっております。 甜茶は花粉症やぜんそくの予防、ハウスダストや季節の変わり目の健康維持のための素材として注目されています。 今回はそんな甜茶について解説していきます。   ○甜茶とは 甜茶は、中国南西部を原産とするバラ科の植物。 「舌」に「甘い」の文字通りほのかに甘い口当たりで 中国では、昔から親しまれているお茶です。 約5000年も前から、健康茶として親しまれていう歴史があり、 貴重なお茶として、以前は国外への持ち出しが禁止されていたほどです。 ○地域ごとの特徴 甜茶の特徴的な味わいや香りは、栽培される地域の気候や土壌などの環境条件によっても左右されます。 1.中国 中国は、甜茶の主要な生産地の一つであり、その栽培環境は多岐にわたります。南部の湿潤な気候が茶葉に豊かな香りをもたらし、標高の高い地域では茶葉が独自の風味を発揮します。 中国の甜茶は異なるごとに微妙な違いがあり、それが豊かな味わいの源となっております。中国では、旧正月に一年の幸せを願って飲まれて来ました。 2.台湾 台湾もまた、高品質な甜茶の生産地として知られています。 特に、台湾中部の山岳地帯では涼しい気候と標高の影響が茶葉に独特の風味を与えます。土壌のミネラル成分や湿度なども茶葉の品質に影響を与えています。台湾の甜茶はその奥深い風味で多くの人に愛されています。 3.他地域の特徴 他にも、日本やベトナムなどでも甜茶が生産されています。 それぞれの地域での栽培環境が、茶葉に固有の特徴をもたらします。例えば、日本の甜茶は独自の製法により、爽やかで清涼感のある風味が特徴です。   同じ甜茶でも地域によって、味わいや風味が違うので 様々な地域の茶葉を楽しむことが出来るので、飲み比べをしてみてもいいですね。  

  • 【強いカラダに!】板藍根茶の特徴について①

    【強いカラダに!】板藍根茶の特徴について①

    寒い季節が続いていますね。皆様はいかがお過ごしでしょうか。空気が乾燥して、体調を崩す方も多いのではないでしょうか? 今回は寒さ、乾燥による体調を崩しやすいこの季節にピッタリな板藍根茶をご紹介します。 板藍根茶とは? 板藍根とは、ホソバタイセイというアブラナ科の植物の根を乾燥させたものです。中国では板藍根を煎じて、うがいに使用したり飲んだりと、緑の薬箱的な役割で様々な生活のシーンで馴染みのある存在です。 板藍根茶は板藍根を焙煎でお茶として活用したものです。 それでは板藍根茶を飲用するとどんなメリットがあるのでしょうか? いろいろなものに負けない強さ(免疫力)を! 板藍根茶には豊富な抗酸化物質が含まれています。抗酸化物質は体内の活性酸素を中和し、細胞をダメージから守る役割があります。これにより、免疫細胞が正常に機能しやすくなると言われています。また、研究によれば、板藍根茶には免疫システムを活性化させる成分が含まれています。免疫細胞の働きが向上することで、ウイルスや細菌に対する防御になるかもしれません。 デトックス 板藍根茶には、体内の有害物質を排除する働きがあると言われています。特に、肝臓の機能が気になる方に飲まれているようです。肝臓は体内の毒素を処理し、解毒する重要な臓器です。しかし、肝臓の機能が低下してしまうと、毒素や老廃物が体内に溜まりやすくなり、疲労や病気の原因にもなります。板藍根茶に含まれる成分は、肝臓の機能を活性化させると考えられています。 いつまでも若々しくいられる? 板藍根茶に含まれる抗酸化物質は、細胞の老化を抑制する効果を期待して飲まれていることも多いです。これにより、肌のハリや弾力を維持し、シワやシミの形成を軽減するサポートが得られると考えられています。 この季節に限らず、寒暖差や感想で体調を崩しがちな方は、手洗い、うがい、マスクにプラスでぜひ板藍根茶を活用されてみてはいかがでしょうか?

    【強いカラダに!】板藍根茶の特徴について①

    寒い季節が続いていますね。皆様はいかがお過ごしでしょうか。空気が乾燥して、体調を崩す方も多いのではないでしょうか? 今回は寒さ、乾燥による体調を崩しやすいこの季節にピッタリな板藍根茶をご紹介します。 板藍根茶とは? 板藍根とは、ホソバタイセイというアブラナ科の植物の根を乾燥させたものです。中国では板藍根を煎じて、うがいに使用したり飲んだりと、緑の薬箱的な役割で様々な生活のシーンで馴染みのある存在です。 板藍根茶は板藍根を焙煎でお茶として活用したものです。 それでは板藍根茶を飲用するとどんなメリットがあるのでしょうか? いろいろなものに負けない強さ(免疫力)を! 板藍根茶には豊富な抗酸化物質が含まれています。抗酸化物質は体内の活性酸素を中和し、細胞をダメージから守る役割があります。これにより、免疫細胞が正常に機能しやすくなると言われています。また、研究によれば、板藍根茶には免疫システムを活性化させる成分が含まれています。免疫細胞の働きが向上することで、ウイルスや細菌に対する防御になるかもしれません。 デトックス 板藍根茶には、体内の有害物質を排除する働きがあると言われています。特に、肝臓の機能が気になる方に飲まれているようです。肝臓は体内の毒素を処理し、解毒する重要な臓器です。しかし、肝臓の機能が低下してしまうと、毒素や老廃物が体内に溜まりやすくなり、疲労や病気の原因にもなります。板藍根茶に含まれる成分は、肝臓の機能を活性化させると考えられています。 いつまでも若々しくいられる? 板藍根茶に含まれる抗酸化物質は、細胞の老化を抑制する効果を期待して飲まれていることも多いです。これにより、肌のハリや弾力を維持し、シワやシミの形成を軽減するサポートが得られると考えられています。 この季節に限らず、寒暖差や感想で体調を崩しがちな方は、手洗い、うがい、マスクにプラスでぜひ板藍根茶を活用されてみてはいかがでしょうか?

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