みなさんこんにちは！温活農園スタッフのナオです。
恒例となってきました、お茶の知識を深めるシリーズです。
今回は「赤なた豆茶」というお茶をご紹介します。
そもそも「赤なた豆」って？
一般的に広く知られているのは白なた豆のほうかと思います。
ジャックと豆の木の豆ですね！また、歯磨き粉の原料として使われているものを見たことがある方もいるのではないでしょうか？
白なた豆と赤なた豆の違いは、花や豆の色です。
赤なた豆はピンク色の花を咲かせ、赤い実がなります。
白なた豆は白い花を咲かせ、豆も白色です。
どちらも健康茶として飲まれていますが、生産量が少なく、より希少なものが赤なた豆茶です。
赤なた豆茶の基本的な効果とは？
赤なた豆茶は、古くから日本や中国などで健康飲料として親しまれてきました。その基本的な目的としては、デトックスなどが挙げられます。赤なた豆に含まれる成分が体内の余分な老廃物や毒素にはたらき、内臓機能の正常化をサポートすると言われています。また、赤なた豆にはポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれており、その摂取によって身体全体のバランスを整え、健康維持に役立つと言われてます。
春先に体調を崩しやすい方や、毎年この季節にやってくる体の不調にもピッタリですね！
赤なた豆茶はどのようにして摂取すればいいですか？
市販されている赤なた豆茶のティーバッグをカップに入れ、熱湯を注いで数分間蒸らし、お好みで蜂蜜やレモンを加えても良いでしょう。
また、かなり根気のいる作業になりますが、生の赤なた豆を煮出して茶を作る方法もあります。生の赤なた豆を洗い、適量の水と一緒に鍋に入れて煮出し、煮詰まったら漉して飲みます。摂取量や濃度は個々の好みや体調に合わせて調整しましょう。
最適な赤なた豆茶の利用法や注意点の再確認
赤なた豆茶を利用する際には以下の点に留意しましょう。
アレルギーの有無を確認する: 赤なた豆やその他の成分にアレルギーがある場合は摂取を控えるか、医師に相談しましょう。
保存方法に注意する: 赤なた豆茶を保存する際には、湿気や直射日光を避け、密閉容器に保管しましょう。保存方法を守ることで品質を保つことができます。ジップ付きの袋などがおすすめです。
効果に個人差があることを理解する: 赤なた豆茶の効果には個人差があります。効果を実感するまでの時間や効果の程度は個々に異なるため、継続的に摂取することが大切です。