新生活におすすめのお茶

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食卓に「ほっ」とを。

温まる「食」の楽しさを、知ってほしい。
もういちど、「食」の幸せを思い出してほしい。
食を通じてお客さまの元気と
毎日の豊かさをおてつだいしたい。
温活農園は、皆さまの豊かであたたかい
食卓づくりをサポートいたします。

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  • 【よもぎの風味でリラックス】よもぎの特徴①

    【よもぎの風味でリラックス】よもぎの特徴①

    歩いていると道路に生える、よもぎを見かけたことはありませんか?爽やかな香りと味わいが特徴のよもぎは、古くから食用、医療用など様々な方法で利用されてきました。もちろん、お茶としてもスッキリとした味わいで小さなお子さまからご年配の方まで喜ばれるお茶となっています。今回は、そんな魅力たっぷりのよもぎについて紹介していきたいと思います。 よもぎとは よもぎとは、キク科ヨモギ属に属する多年草植物で、代表的な春の野草の一つです。繁殖力がとても強いので、乾いた道端に生えているのを見かけたことがあると思います。 葉の特徴としては緑色の表面に、裏は綿毛が密生しています。また、紫褐色の小さな花を夏から秋にかけて咲かせます。 よもぎに含まれる成分、クロロフィル 原料であるよもぎの緑色の成分はクロロフィルと呼ばれる、天然色素で出来ています。クロロフィルは、血液を作るヘモグロビンを増やす効果があるとされています。血液が体内を循環することで、余分なコレステロールを吸着して体外に排出し、血中コレステロール値を下げる働きがあると言われています。血中コレステロール値を下げることによって、ドロドロの血ではなくさらさらでキレイな血液を保つことが出来るでしょう。 また、よもぎには多くのビタミンが含まれているため、末梢血管を拡張し、新陳代謝を高め血液を造り出す作用があると言われています。また、体内に酸素を運搬するための赤血球を構成する、鉄分も多く含まれているため貧血予防にも効果的です。 おなかにも優しい お茶としてだけでなく漢方薬としても売られているよもぎは、健胃効果が期待されています。また、よもぎは食物繊維を多く含んでいるため腸内で有害な物質を吸収し、体外へと排出するサポートをしそれによって、便秘解消につながり良い腸内環境を保ってくれます。 様々な、体に嬉しい作用があるよもぎ。次回は、もう少し他の部分についてもお話ししていきたいと思います!

    【よもぎの風味でリラックス】よもぎの特徴①

    歩いていると道路に生える、よもぎを見かけたことはありませんか?爽やかな香りと味わいが特徴のよもぎは、古くから食用、医療用など様々な方法で利用されてきました。もちろん、お茶としてもスッキリとした味わいで小さなお子さまからご年配の方まで喜ばれるお茶となっています。今回は、そんな魅力たっぷりのよもぎについて紹介していきたいと思います。 よもぎとは よもぎとは、キク科ヨモギ属に属する多年草植物で、代表的な春の野草の一つです。繁殖力がとても強いので、乾いた道端に生えているのを見かけたことがあると思います。 葉の特徴としては緑色の表面に、裏は綿毛が密生しています。また、紫褐色の小さな花を夏から秋にかけて咲かせます。 よもぎに含まれる成分、クロロフィル 原料であるよもぎの緑色の成分はクロロフィルと呼ばれる、天然色素で出来ています。クロロフィルは、血液を作るヘモグロビンを増やす効果があるとされています。血液が体内を循環することで、余分なコレステロールを吸着して体外に排出し、血中コレステロール値を下げる働きがあると言われています。血中コレステロール値を下げることによって、ドロドロの血ではなくさらさらでキレイな血液を保つことが出来るでしょう。 また、よもぎには多くのビタミンが含まれているため、末梢血管を拡張し、新陳代謝を高め血液を造り出す作用があると言われています。また、体内に酸素を運搬するための赤血球を構成する、鉄分も多く含まれているため貧血予防にも効果的です。 おなかにも優しい お茶としてだけでなく漢方薬としても売られているよもぎは、健胃効果が期待されています。また、よもぎは食物繊維を多く含んでいるため腸内で有害な物質を吸収し、体外へと排出するサポートをしそれによって、便秘解消につながり良い腸内環境を保ってくれます。 様々な、体に嬉しい作用があるよもぎ。次回は、もう少し他の部分についてもお話ししていきたいと思います!

  • 【春といえばあの山菜?】スギナ茶の特徴①

    【春といえばあの山菜?】スギナ茶の特徴①

    皆様こんにちは! 突然ですがスギナ茶をご存知でしょうか?春によく見かけるつくしが枯れ、つくしの脇から細かく枝分かれした芽が出ます。それがスギナです。まったく別の植物に見えるスギナとつくしですが、地面の下ではしっかりと繋がっています。今回は、そんな不思議な特徴をもつスギナ茶について解説していきたいと思います! スギナ茶に含まれる成分 スギナには葉緑素、サポニン、鉄やリン、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。ミネラルを多く含んでいると言われているほうれん草と比較してもカルシウムはおおよそ155倍にもなることも。戦後の荒廃地に、強く生きていた植物がスギナと言われており、とても生命力が高い植物です。西洋では、健康のために古くから愛飲されているとてもポピュラーなお茶です。 また、スギナに多く含まれているケイ素は、私たちの皮膚や髪の毛、爪を潤いのあるツヤやかな状態に保つ働きがあると言われています。さらに、カルシウムを運搬して、骨の中のミネラル形成を促進させる働きも期待できるので骨密度をアップさせたい方がよく飲んでいるようです! 注意する事 様々な成分を多く含むスギナ茶ですが、一方で注意する点もあります。スギナ茶はカリウムを多く含んでいるので、カリウム制限のある方は飲む量をお控えください。また、微量ですがニコチンが含まれているので、妊娠中の方、小さなお子さま、ニコチン過敏症の方なども量を控えてくださいね。 スギナ茶としてスギナを摂取する分には危険量に達することは無いと言われておりますが、気になる場合はかかりつけの医師に相談していただくか、ご自身の体調を見ながらお召し上がりください。 もうすぐ、つくしが顔を出す季節ですのでもし、道端で見かけたらスギナの芽が出るのを観察してみても楽しいですね。

    【春といえばあの山菜?】スギナ茶の特徴①

    皆様こんにちは! 突然ですがスギナ茶をご存知でしょうか?春によく見かけるつくしが枯れ、つくしの脇から細かく枝分かれした芽が出ます。それがスギナです。まったく別の植物に見えるスギナとつくしですが、地面の下ではしっかりと繋がっています。今回は、そんな不思議な特徴をもつスギナ茶について解説していきたいと思います! スギナ茶に含まれる成分 スギナには葉緑素、サポニン、鉄やリン、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。ミネラルを多く含んでいると言われているほうれん草と比較してもカルシウムはおおよそ155倍にもなることも。戦後の荒廃地に、強く生きていた植物がスギナと言われており、とても生命力が高い植物です。西洋では、健康のために古くから愛飲されているとてもポピュラーなお茶です。 また、スギナに多く含まれているケイ素は、私たちの皮膚や髪の毛、爪を潤いのあるツヤやかな状態に保つ働きがあると言われています。さらに、カルシウムを運搬して、骨の中のミネラル形成を促進させる働きも期待できるので骨密度をアップさせたい方がよく飲んでいるようです! 注意する事 様々な成分を多く含むスギナ茶ですが、一方で注意する点もあります。スギナ茶はカリウムを多く含んでいるので、カリウム制限のある方は飲む量をお控えください。また、微量ですがニコチンが含まれているので、妊娠中の方、小さなお子さま、ニコチン過敏症の方なども量を控えてくださいね。 スギナ茶としてスギナを摂取する分には危険量に達することは無いと言われておりますが、気になる場合はかかりつけの医師に相談していただくか、ご自身の体調を見ながらお召し上がりください。 もうすぐ、つくしが顔を出す季節ですのでもし、道端で見かけたらスギナの芽が出るのを観察してみても楽しいですね。

  • 【春先の不調にも】赤なた豆茶の特徴

    【春先の不調にも】赤なた豆茶の特徴

    みなさんこんにちは!温活農園スタッフのナオです。 恒例となってきました、お茶の知識を深めるシリーズです。 今回は「赤なた豆茶」というお茶をご紹介します。   そもそも「赤なた豆」って? 一般的に広く知られているのは白なた豆のほうかと思います。 ジャックと豆の木の豆ですね!また、歯磨き粉の原料として使われているものを見たことがある方もいるのではないでしょうか?   白なた豆と赤なた豆の違いは、花や豆の色です。 赤なた豆はピンク色の花を咲かせ、赤い実がなります。 白なた豆は白い花を咲かせ、豆も白色です。どちらも健康茶として飲まれていますが、生産量が少なく、より希少なものが赤なた豆茶です。 赤なた豆茶の基本的な効果とは? 赤なた豆茶は、古くから日本や中国などで健康飲料として親しまれてきました。その基本的な目的としては、デトックスなどが挙げられます。赤なた豆に含まれる成分が体内の余分な老廃物や毒素にはたらき、内臓機能の正常化をサポートすると言われています。また、赤なた豆にはポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれており、その摂取によって身体全体のバランスを整え、健康維持に役立つと言われてます。 春先に体調を崩しやすい方や、毎年この季節にやってくる体の不調にもピッタリですね! 赤なた豆茶はどのようにして摂取すればいいですか? 市販されている赤なた豆茶のティーバッグをカップに入れ、熱湯を注いで数分間蒸らし、お好みで蜂蜜やレモンを加えても良いでしょう。 また、かなり根気のいる作業になりますが、生の赤なた豆を煮出して茶を作る方法もあります。生の赤なた豆を洗い、適量の水と一緒に鍋に入れて煮出し、煮詰まったら漉して飲みます。摂取量や濃度は個々の好みや体調に合わせて調整しましょう。 最適な赤なた豆茶の利用法や注意点の再確認 赤なた豆茶を利用する際には以下の点に留意しましょう。 アレルギーの有無を確認する: 赤なた豆やその他の成分にアレルギーがある場合は摂取を控えるか、医師に相談しましょう。 保存方法に注意する: 赤なた豆茶を保存する際には、湿気や直射日光を避け、密閉容器に保管しましょう。保存方法を守ることで品質を保つことができます。ジップ付きの袋などがおすすめです。 効果に個人差があることを理解する: 赤なた豆茶の効果には個人差があります。効果を実感するまでの時間や効果の程度は個々に異なるため、継続的に摂取することが大切です。

    【春先の不調にも】赤なた豆茶の特徴

    みなさんこんにちは!温活農園スタッフのナオです。 恒例となってきました、お茶の知識を深めるシリーズです。 今回は「赤なた豆茶」というお茶をご紹介します。   そもそも「赤なた豆」って? 一般的に広く知られているのは白なた豆のほうかと思います。 ジャックと豆の木の豆ですね!また、歯磨き粉の原料として使われているものを見たことがある方もいるのではないでしょうか?   白なた豆と赤なた豆の違いは、花や豆の色です。 赤なた豆はピンク色の花を咲かせ、赤い実がなります。 白なた豆は白い花を咲かせ、豆も白色です。どちらも健康茶として飲まれていますが、生産量が少なく、より希少なものが赤なた豆茶です。 赤なた豆茶の基本的な効果とは? 赤なた豆茶は、古くから日本や中国などで健康飲料として親しまれてきました。その基本的な目的としては、デトックスなどが挙げられます。赤なた豆に含まれる成分が体内の余分な老廃物や毒素にはたらき、内臓機能の正常化をサポートすると言われています。また、赤なた豆にはポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれており、その摂取によって身体全体のバランスを整え、健康維持に役立つと言われてます。 春先に体調を崩しやすい方や、毎年この季節にやってくる体の不調にもピッタリですね! 赤なた豆茶はどのようにして摂取すればいいですか? 市販されている赤なた豆茶のティーバッグをカップに入れ、熱湯を注いで数分間蒸らし、お好みで蜂蜜やレモンを加えても良いでしょう。 また、かなり根気のいる作業になりますが、生の赤なた豆を煮出して茶を作る方法もあります。生の赤なた豆を洗い、適量の水と一緒に鍋に入れて煮出し、煮詰まったら漉して飲みます。摂取量や濃度は個々の好みや体調に合わせて調整しましょう。 最適な赤なた豆茶の利用法や注意点の再確認 赤なた豆茶を利用する際には以下の点に留意しましょう。 アレルギーの有無を確認する: 赤なた豆やその他の成分にアレルギーがある場合は摂取を控えるか、医師に相談しましょう。 保存方法に注意する: 赤なた豆茶を保存する際には、湿気や直射日光を避け、密閉容器に保管しましょう。保存方法を守ることで品質を保つことができます。ジップ付きの袋などがおすすめです。 効果に個人差があることを理解する: 赤なた豆茶の効果には個人差があります。効果を実感するまでの時間や効果の程度は個々に異なるため、継続的に摂取することが大切です。

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