【ムズムズ気になるこの季節に】甜茶の特徴

この時期になるとよく耳にする健康茶がございます。

そう！「甜茶」です！

この時期は、鼻がムズムズしたり目がかゆかったりと体調を崩しやすくなっております。

甜茶は花粉症やぜんそくの予防、ハウスダストや季節の変わり目の健康維持のための素材として注目されています。

今回はそんな甜茶について解説していきます。

○甜茶とは

甜茶は、中国南西部を原産とするバラ科の植物。

「舌」に「甘い」の文字通りほのかに甘い口当たりで

中国では、昔から親しまれているお茶です。

約5000年も前から、健康茶として親しまれていう歴史があり、

貴重なお茶として、以前は国外への持ち出しが禁止されていたほどです。

○地域ごとの特徴

甜茶の特徴的な味わいや香りは、栽培される地域の気候や土壌などの環境条件によっても左右されます。

1.中国

中国は、甜茶の主要な生産地の一つであり、その栽培環境は多岐にわたります。南部の湿潤な気候が茶葉に豊かな香りをもたらし、標高の高い地域では茶葉が独自の風味を発揮します。

中国の甜茶は異なるごとに微妙な違いがあり、それが豊かな味わいの源となっております。中国では、旧正月に一年の幸せを願って飲まれて来ました。

2.台湾

台湾もまた、高品質な甜茶の生産地として知られています。

特に、台湾中部の山岳地帯では涼しい気候と標高の影響が茶葉に独特の風味を与えます。土壌のミネラル成分や湿度なども茶葉の品質に影響を与えています。台湾の甜茶はその奥深い風味で多くの人に愛されています。

3.他地域の特徴

他にも、日本やベトナムなどでも甜茶が生産されています。

それぞれの地域での栽培環境が、茶葉に固有の特徴をもたらします。例えば、日本の甜茶は独自の製法により、爽やかで清涼感のある風味が特徴です。

同じ甜茶でも地域によって、味わいや風味が違うので

様々な地域の茶葉を楽しむことが出来るので、飲み比べをしてみてもいいですね。